El ejemplo de Dara Torres y vitamina K2 al rescate

De los temas tratados en la revista de este mes de Life Extension, son dos los que me gustaría resumir. El primero de ellos trata de una campeona olímpica que quizás la mayoría de nosotros no conozcamos. En su haber cuenta con 12 medallas olímpicas, 4 de las cuales son de oro. Pero lo más fascinante de esta nadadora no es esto, sino su edad, 45 años y con expectativas de medallas olímpicas en Londres 2012. No en vano su primera medalla la ganó en Los Ángeles 1984 y es autora de “La edad es sólo un número”. Su nombre es Dara Torres y es para muchos un ejemplo de motivación, tenacidad y, por supuesto, desafío a la edad cronológica. El mantra con el que enfrenta cada nuevo reto es claro: “El agua no sabe la edad que tienes”. Además es madre. Algunos de sus ‘secretos’ son: disciplina y constancia, marcarse pequeños retos diarios, y una dieta rica en suplementos de aminoácidos. Aparte, también consume Q10, lipoico y polifenoles como resveratrol. Por último, un ejemplo de que siempre podemos tomar el buen camino y nunca es demasiado tarde: Dara Torres afirma que cuando era joven comía todo lo que encontraba a su paso.

Bajo el título “Evitando un evento catastrófico”, el editorial de Life Extension este mes está dedicado a la estenosis aórtica y a lo que apunta podría prevenirlo en tanto previene la calcificación de la aorta: el consumo de vitamina K2. Tengamos en cuenta que calcificación en este caso supone rigidez, esto es, arterioesclerosis. Un paso aún más importante si tenemos en cuenta que la estenosis aórtica sólo se trata con cirugía cardiovascular y entraña riesgos. Los datos en EEUU son que:

- El 2-9% de personas a partir de 65 años tienen estenosis aórtica diagnosticada.

- Un 48% de personas mayores de 85 años la sufre.

Para explicar la calcificación arterial hay que entender el papel de una proteína que se encuentra en las paredes arteriales llamada MPG. Si la MPG no está carboxilada, se favorece la acumulación de calcio en las arterias. ¿Y de qué depende la carboxilación  de esta proteína? De los niveles de vitamina K y particularmente de K2.

Las autopsias demuestran que entre un 75% y 95% de personas fallecidas sufren en algún grado de calcificación arterial. Este hecho puede resultar fatal, ya que la calcificación arterial va de la mano de la calcificación en general de tejidos blandos y órganos como riñones, hígado, pulmones…

Un estudio de 2008 confirmó esta relación causa-efecto mostrando que casi todas las personas que sufrían de estenosis aórtica tenían niveles insuficientemente carboxilados de MPG (“The circulating inactive form of matrix Gla Protein (ucMGP) as a biomarker for cardiovascular calcification” J Vasc Res. 2008). Otro estudio holandés con casi 5.000 participantes mostró que el tercio con mayor consumo de vitamina K2 tenía un 57% menos riesgo de mortalidad cardiovascular. En este grupo, la calcificación arterial descendía un 52%. Fue el llamado Rotterdam Study. Resulta además fascinante comprobar cómo la osteoporosis se relaciona con riesgo de estenosis aórtica. Tengamos en cuenta que la vitamina K previene ambas.

Por desgracia, la mayoría de médicos no están al tanto de otro factor crucial aparte de la baja vitamina K2 en el desarrollo de calcificación arterial: los altos niveles de homocisteína. Un estudio de la Clínica de Cleveland reveló que quienes sufrían de estenosis aórtica tenían niveles de homocisteína de 15’4, un valor muy elevado.

Recordemos que la vitamina K2 se encuentra en la yema de huevo, mantequilla y queso natural, o natto. Y que a la hora de consumir un suplemento de vitamina K, éste debe contener la esencial vitamina K2, de forma óptima en sus formas MK-4 y MK-7. Life Extension estima, además, que la vitamina K2 fue un nutriente esencial carente en la rutina de suplementos del longevo Jack Lalanne, que sufría de estenosis aórtica. Y es que por desgracia hace no tanto que se conocen las extraordinarias propiedades cardiovasculares de la vitamina K2.

Fórmulas relacionadas:

- Super K con Complejo K2 Avanzado, 90 cápsulas

- Pure Plant Protein, 450 gramos